Une soupe, oui mais pas n’importe laquelle! Elle sera mitonée par des cuisiniers de renom à l’occasion de la 11e journée de la soupe qui se déroulera le jeudi 20 novembre dans 19 villes de Suisse. Comme chaque année, ce sont des personnalités du monde économique, culturel, politique et sportif qui vous la serviront. Le but? Récolter des fonds pour Table suisse qui récupère les dons et les redistribue aux plus démunis de Suisse tout au long de l’année.
Un don
L’écrivain Pédro Lenz remplira les bols à Olten pendant que le chef Edgar Bovier du Lausanne Palace concoctera sa soupe à Lausanne. Dans les villes de Bienne, Berne ou encore Zurich, d’autres personnalités se prêteront au jeu et vous régaleront. Ce généreux évenement permet la récolte de dons la plus importante de l’organisation caritative, Table suisse. Un franc donné permet de distribuer environ 2,3 kg d’aliments à des personnes nécessiteuses. Pour contribuer à l’opération, il suffit de se rendre sur le site web de l’évenement.
Gaspillage et pauvreté
Chaque année en Suisse, deux millions de tonnes de nourriture sont jetées, alors que 60’000 tonnes sont encore consommables. En parallèle, 7,7% de la population sont directement touchés par la pauvreté. La distribution de denrées alimentaires excédentaires contribue à alléger le budget de ces personnes et à réduire le gaspillage. En 2013, avec ses 34 véhicules et l’aide de nombreux bénévoles, Table suisse a récupéré 3979 tonnes d’aliments auprès de plus de 500 producteurs et commerces de détail. Enorme! Plus de 500 institutions sociales ont distribué ces denrées alimentaires à des personnes dans le besoin.
Dons et programme complet: www.tablesuisse.ch