Rien à voir avec le coïu des footballeurs. Ou pas seulement. Car ce terme désigne aussi, dans notre jargon, un petit pain rond croustillant ainsi qu’un verre de vin au bistrot. «Tavernier, svp, mettez-moi un dernier ballon pour la route.» Des ballons à consommer, toutefois, avec modération. Contrairement à ceux que l’on grignote dans nos boulangeries. Miam, miam!