Moka

  • Stef

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Mot présent dans le Petit Larousse, mais peu usité en France. Chez nous, on l’utilise par contre fréquemment dans le domaine alimentaire. On dit ainsi un éclair au moka, une glace au moka, un yoghourt au moka. Chez nos voisins, on parle d’un éclair au café, d’un sorbet au café et d’un yaourt au café. Un détail, me direz-vous, car le goût est identique. Même si les Genevois, qui ont le palais fin, préfèrent celui du moka...