Petites pièces

Petits gâteaux en bon français. «La boulangerie de Veyrier est réputée pour ses petites pièces artisanales que les villageois croquent à pleines dents.» Certaines de ces pâtisseries ont le même nom des deux côtés de la frontière, comme le baba, l’éclair, la meringue, le mille-feuille ou la tartelette au citron. En revanche, chez nos voisins, vous ne trouverez ni boules de Berlin, ni caraques, ni japonais. A la place on vous proposera des Paris-Brest, des concordes et des nids d’amour, un délice. Miam-miam!