Pour désigner des poireaux, de nombreux Genevois disent encore porreaux, à l’ancienne. «J’adore le gratin aux porreaux de mon épouse. Avec des rondes, c’est un régal.» Même si ce mot est tombé en désuétude en Gaule, il peut encore s’écrire ainsi et se prononcer de même selon le Larousse. Alors vive la République, vive Genève et vive nos porreaux!