Il n’est jamais trop tard pour déguster une bonne fondue. Même si les beaux jours arrivent, ce mets reste un incontournable de la convivialité. L’ouvrage Haute fondue, de Jennifer et Arnaud Favre, propose 52 recettes pour innover et épater vos convives. Qu’il s’agisse d’un mélange à base de fromage de chèvre, de cervelas, une moitié-moitié épicée à la moutarde ancienne ou une création de grappa au piment. Les recettes sont innovantes et faciles à réaliser. De quoi passer un moment unique autour du caquelon. Et en ce moment, on en a plus besoin que jamais.
Gastronomie: fondues infinies
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