Ingrédients pour 25 pièces
- 150 g de noisettes moulues
- 150 g de sucre glace
- 2 blancs d’œuf
Préparation
Mélanger les noisettes et le sucre glace.
Battre les blancs d’œuf en neige ferme, ajouter, puis agglomérer en pâte.
A l’aide d’une petite cuillère, déposer 25 dômes de la taille d’une noix sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Cuire 22 minutes dans le four préchauffé à 150°. Les macarons doivent être cuits, mais moelleux à l’intérieur.
Conservation: 10 jours dans un endroit frais et sec.
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