EXPOSITION • Dès le 19 juin, l’Alimentarium dévoile son nouveau visage à l’occasion de ses 40 ans avec Systema Alimentarium. Vers une grande révolution alimentaire?, une exposition immersive et engagée sur les grands enjeux du système alimentaire mondial. Que signifie «bien manger» à l’ère de l’anthropocène? Pourquoi notre manière de produire et de consommer menace-t-elle notre santé et celle de la planète?
Du potager luxuriant à l’extérieur aux installations artistiques spectaculaires dans les galeries, le parcours invite à repenser notre rapport à la nourriture entre diversité biologique en péril, déchets en excès, déséquilibres sanitaires et inégalités sociales.
