ÉVASION - Souvent ignoré lors d’un premier séjour, ce quartier élégant et discret séduit par son atmosphère unique. Entre galeries, marché d’antiquaires, jardin botanique et chefs-d’œuvre de la Pinacothèque, Brera est un concentré d’âme milanaise, à savourer loin de l’agitation de la piazza del Duomo.
Situé à deux pas des grandes artères commerçantes et des monuments emblématiques de Milan tels que le Duomo ou la Scala, le quartier de Brera déploie une atmosphère vibrante et singulière, où se croisent harmonieusement bohèmes élégants, amateurs d’aperitivo, couples amoureux et étudiants de la célèbre Accademia di Belle Arti. Ce décor raffiné séduit aussi les passionnés de shopping confidentiel, entre boutiques de créateurs émergents, antiquaires et vitrines poétiques.
De la gastronomie à la voyance
Lors d’une première visite, une certitude s’impose rapidement: via Brera et ses rues adjacentes sont de véritables havres de paix, à l’écart de l’agitation citadine. On y flâne volontiers, le pas ralenti, pour savourer un verre en terrasse au mythique Bar Jamaica, haut lieu de l’intelligentsia milanaise d’autrefois, où artistes et penseurs se retrouvaient pour discuter littérature et création. À la nuit tombée, on peut même s’y arrêter chez une voyante de trottoir pour tenter de deviner son avenir, ou s’attabler dans l’un des nombreux petits restaurants discrets qui bordent les ruelles pavées (lire encadré). Le troisième dimanche de chaque mois (sauf en août), via Brera et via Fiori Chiari s’animent d’un marché d’antiquités où bijoux anciens, verreries précieuses et objets vintage se dévoilent au fil des stands.
Une somptueuse galerie d’art
En guidant vos pas vers via Solferino, non loin de via Brera, vous croiserez des églises historiques souvent ignorées (grave erreur!) par les touristes, comme l’ancienne église San Marco, un pur joyau architectural dont l’intérieur baroque présente des dômes décorés de fresques et plusieurs peintures de la Renaissance lombarde. Difficile enfin de résister à l’appel du Palazzo di Brera, dont les portes s’ouvrent sur la Pinacothèque, une prestigieuse galerie d’art où l’on peut admirer plusieurs chefs-d’œuvre de Raphaël, Mantegna ou encore Piero della Francesca. Installée dans l’ancien couvent des Humiliés, devenu plus tard le Palais de Brera, la Pinacothèque a vu le jour à la fin du XVIIIe siècle, sous l’impulsion de Napoléon. Ce dernier souhaitait créer à Milan une grande galerie publique, sur le modèle du Louvre.
Vous pourrez ensuite accéder au Jardin botanique, dont l’entrée est gratuite, ou visiter le Musée et Observatoire astronomique, tout aussi fascinant. En résumé, Brera invite à découvrir une facette plus intime et authentique de Milan. Offrant un mélange unique de charme architectural, de vie culturelle dynamique et de calme...
Les saveurs incontournables de la cuisine milanaise
Notre voyage gourmand débute inévitablement avec le célèbre risotto alla milanese, symbole du savoir-faire culinaire de la capitale de la mode. Parfumé au safran, ce risotto se distingue par ses grains de riz parfaitement cuits et sa texture onctueuse. Il est souvent accompagné de l’ossobuco, un jarret de veau braisé, lentement mijoté pour révéler toute sa tendreté et ses saveurs. Autre délice à ne pas manquer, la cotoletta alla milanese, une escalope de veau panée et frite au beurre clarifié. Traditionnellement, ce met, apprécié par les petits et les grands, était réservé lors des grandes occasions familiales. Sa version fine, battue, est appelée «oreille d’éléphant». Pour les amateurs de plats rustiques, la cassöeula, plat hivernal à base de chou et de différentes viandes, offre une saveur corsée typique des traditions paysannes du nord de l’Italie. La polenta, simple et nourrissante, trouve également ses racines dans la cuisine ouvrière milanaise. Aujourd’hui, elle est un classique lombard, souvent servie en accompagnement, parfaite pour compléter un plat riche. Enfin, les mondeghili, petites boulettes frites de viande et de pain, témoignent de l’influence espagnole sur la gastronomie locale, alliant histoire et gourmandise dans chaque bouchée.
En pratique
Quand partir?
La meilleure période pour partir à Milan se situe entre avril et juin ou en septembre-octobre. Le climat y est agréable, parfait pour explorer la ville sans la foule estivale. C’est idéal pour profiter des musées, du shopping et des terrasses milanaises sous un doux soleil.
Comment s’y rendre?
Depuis Lausanne, Milan est facilement accessible en train (env. 5 h, avec correspondances), en bus (4 h 30 à 6 h 30) ou en voiture (env. 4 h). Le train offre confort et paysages alpins alors que la voiture est idéale pour plus de liberté.
Où loger?
À Brera, on trouve des hébergements élégants et intimistes: hôtels de charme, appartements raffinés et suites design nichés dans des immeubles historiques.
